Cześć. Znacie może dobrą restaurację z Poznania, która ma w ofercie catering? Zależy mi na potrawach na większe przyjęcie rodzinne (Komunię). Doradzicie coś?

Niektóre firmy cateringowe proponują także obsługę imprez tematycznych – np. dostarczają dania kuchni śródziemnomorskich, przekąski z Hiszpanii itp. Wydaje mi się, że to idealne rozwiązanie na firmowy event.

Na komunię, chrzest czy niewielkie przyjęcie rodzinne najlepiej sprawdzą się chyba dania domowe. Oczywiście wcale nie musimy przyrządzać ich samodzielnie, bo wiele restauracji proponuje taki smaczny, „swojski” catering. Na takich imprezach goście nie oczekują raczej sałatek z krewetek czy egzotycznych deserów lub drinków z parasolkami.

Ja mogę polecić Ci firmę Weranda Catering & Events (http://catering.werandafamily.com), która jest prowadzona przez znaną sieć restauracji Weranda Family. Dostarczają przepyszne lunche do firm, ale oferta obejmuje także kompleksową obsługę cateringową bankietów, konferencji, imprez integracyjnych, wystawnych przyjęć czy wesel. Dużym plusem jest bogate menu do wyboru.

Niektóre firmy cateringowe niestety dostarczają tylko gorące dania, zimne przekąski, sałatki, a nie mają w ofercie ciast, tortów, deserów. Wydaje mi się, że lepiej wybrać jednak kompleksową ofertę, żeby nie musieć dodatkowo samodzielnie szukać cukierni i znów porównywać ofert, martwić się zamówieniami.

My korzystaliśmy ostatnio z oferty cateringu na przyjęcie rodzinne (imieniny) i niestety nie jesteśmy zbyt zadowoleni, bo niemal wszystkie dania gorące były zupełnie pozbawione smaku. Dlatego warto dobierać menu naprawdę ostrożnie, zwłaszcza, gdy szukamy cateringu na wesele czy firmowy bankiet, bo tutaj goście nie wybaczą nam raczej wpadki.

Fajnym pomysłem jest catering dietetyczny. Teraz coraz więcej osób uważa na to, co je, więc warto na dużej firmowej imprezie typu bankiet, event czy gala lub na weselu przewidzieć także jakieś dania w wersji fit jako dodatek do głównego menu.

Wiele zależy od wielkości przyjęcia. Na wesele raczej nie warto ryzykować i zamawiać całego menu w nieznanej firmie. Gdy planujemy większe spotkanie rodzinne możemy wypróbować taką ofertę, gdy jest np. tańsza, bo może okazać się, że dania są lepsze niż w znanych w mieście restauracjach.

Fajnie, jak firma cateringowa proponuje świeże dania przygotowywane na bazie sprawdzonych, naturalnych produktów. Dlatego wydaje mi się, że warto dokładnie sprawdzić ofertę. Większość restauracji zapewnia klientom możliwość spróbowania dań z menu (zwykle oczywiście jest to usługa płatna), ale nie warto ryzykować, że coś będzie nie tak.

Wydaje mi się, że warto porównać różne oferty, przejrzeć menu, najlepiej spróbować niektórych dań gorących – np. w restauracjach, które prowadzą catering nie ma z tym żadnego problemu. W ten sposób zamówimy potrawy, które rzeczywiście powinny smakować gościom, a nie zupełnie przypadkowe menu.